Se siete intenzionati a partire per un viaggio di piacere nella “Grande Mela“, sappiate che a New York si trova qualsiasi tipo di cibo vogliate e, ovviamente, qualsiasi tipo di ristorante, dall’italiano al cinese, dal thailandese all’indiano, senza dimenticare i famosissimi fast food, sparsi pressochè ovunque nella metropoli. Bisogna innanzitutto dire che non esiste una vera e propria cucina newyorkese, così che quasi tutti gli abitanti preferiscono junk food e/o semplici piatti veloci, anche se calorici, ma forse è proprio questo l’aspetto interessante di New York. Una volta giunti nella Grande Mela, non potrete non provare alcuni dei “must newyorkesi”, a partire dall’hamburger, tipico cibo da strada insieme al famoso hot dog, che, se non riempito con troppe salse, risulterà un ottimo piatto, con un compromesso calorico accettabile. I posti consigliati per gustarlo al meglio sono il popolare Shake Shack, una catena con ben 6 ristoranti in città, tra cui un delizioso chioschetto nel bel mezzo di Madison Square Park, e il Corner Bistro, nel West Village all’angolo tra la 4a Strada e Jane Street, un pub molto conosciuto dove la birra costa poco e dove si mangiano quelli che, secondo l’opinione di molti, sono i migliori hamburger della città. Se amate gli hot dog, i più famosi della città sono quelli di Nathan’s, anche se si trovano a Coney Island, ma se volete rimanere più vicini al centro, altro luogo ideale è il Gray’s Papaya, situato tra la 6a strada e l’8a e tra Broadway e la 72ma Strada, con la caratteristica di essere aperto 24 ore al giorno e tutti i giorni dell’anno. Must assoluto della cicuna è la bistecca più buona di New York, a detta di tutti, cucinata al Peter Luger a Brooklyn, dove però dovrete obbligatoriamente prenotare un tavolo settimane prima per gustarla. Infine, il dolce più in voga nelle bakery è di sicuro la Cheescake, torta a base di burro e biscotti con una crema a base di cream cheese.
